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京都市上京区に移転オープンしたクラフトビール醸造所「西陣麦酒」さんは「社会福祉法人 菊鉾会」さんが運営される多機能型施設。
町家を改装した醸造所は金曜日と土曜日限定でタップルーム(醸造所併設バー)となり、そこで作られたビールを飲むことができます。
施設長の野村さまにお話を伺いました。
「ＮＰＯ法人 ＨＥＲＯＥＳ」さんは2013年に設立。
2017年に、生活介護を利用される自閉症や行動障害といわれる方の地域との関わりや仕事を創出する目的で、クラフトビール「西陣麦酒」醸造所を始められました。
そして2022年4月に「社会福祉法人 菊鉾会ヒーローズ」となり西陣千両ヶ辻の京町家に醸造所を移転されました。
「西陣麦酒」さんではビールの他に「菊鉾会」さんの「テンダーハウス」で作られた燻製ミックスナッツと、地元のお店「総本家 船橋豆長商店」さんの塩豆の２種類を提供されています。
フードは持ち込みもＯＫ。
ぜひ近隣のお店で購入して、ビールと一緒に楽しんでほしいと、野村さまが持ち込みを勧めておられました。
醸造所ごとに様々な個性を持つビールがありますが、「西陣麦酒」さんはそれに加え、個性豊かな人たちと作るビールを提供したいと活動されています。
大谷大学さんや、中京区役所の屋上でホップを育てる団体エビバデ京ほっぷさん。
ホップや大麦を生産している福祉事業所やソーシャルファームなどと連携し、それぞれの個性が影響しあって生まれる相乗効果に期待されています。
「エビバデ京ほっぷ」さんでは『ホップでつながるコミュニティ』と題して、2023年9月17日に「西陣麦酒」さん近くの町家でお披露目イベントを開催予定だそうです。
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次週の後編もお楽しみに
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